دلایل و راه حل ها برای افت دمای آهسته یخچال و فریزرهای تجاری در سوپر مارکت ها

این یک پدیده رایج است که دمای فریزر سوپر مارکت نمی تواند کاهش یابد و دما به آرامی کاهش یابد. در اینجا یک تجزیه و تحلیل مختصر از دلایل افت دمای آهسته ، به امید اینکه در همان صنعت به دوستان کمک کند ، ارائه شده است.

1. به دلیل ضعف عایق حرارتی یا عملکرد آب بندی فریزر ، از بین رفتن ظرفیت خنک کننده زیاد است

دلیل ضعیف بودن عملکرد عایق گرما این است که ضخامت لایه عایق لوله ها ، تابلوهای عایق حرارتی و غیره کافی نیست و تأثیر عایق گرما و حفظ گرما خوب نیست. این امر عمدتاً در اثر انتخاب نادرست ضخامت لایه عایق در هنگام طراحی یا کیفیت پایین مواد عایق در هنگام ساخت و ساز ایجاد می شود. بشر علاوه بر این ، در طی فرآیند ساخت ، عایق حرارتی و عملکرد ضد رطوبت مواد عایق حرارتی ممکن است آسیب دیده باشد و باعث می شود لایه عایق حرارتی مرطوب ، تغییر شکل یا حتی فرسایش یابد. دلیل مهم دیگر برای از بین رفتن زیاد خنک کننده ، عملکرد آب بندی ضعیف است و هوای گرم بیشتر از نشت حمله می کند. به طور کلی ، اگر در نوار آب بندی درب یا مهر و موم عایق حرارتی یخچال تراکم وجود داشته باشد ، این بدان معنی است که مهر و موم محکم نیست. علاوه بر این ، افتتاح و بسته شدن مکرر درها یا تعداد بیشتری از افراد که با هم وارد انبار می شوند نیز باعث از بین رفتن ظرفیت خنک کننده می شوند. برای جلوگیری از ورود مقدار زیادی از هوای گرم ، باید از باز کردن درب جلوگیری شود. البته ، هنگامی که سهام به طور مکرر خریداری می شود یا مقدار خریداری شده بسیار بزرگ است ، بار گرما به شدت افزایش می یابد و به طور کلی برای خنک شدن به دمای مشخص شده زمان زیادی طول می کشد.

"

2. یخبندان روی سطح اواپراتور خیلی ضخیم است یا گرد و غبار زیادی وجود دارد و اثر انتقال حرارت کاهش می یابد.

یکی دیگر از دلایل مهم افت دمای آهسته ، راندمان انتقال حرارت پایین تبخیر کننده است که عمدتاً در اثر لایه یخبندان ضخیم یا تجمع بیش از حد گرد و غبار بر روی سطح تبخیر کننده ایجاد می شود. از آنجا که دمای سطح یخچال اواپراتور عمدتاً پایین تر از 0 درجه سانتیگراد است و رطوبت نسبتاً زیاد است ، رطوبت در هوا به راحتی یخ زدگی یا حتی یخ زدن بر روی سطح تبخیر کننده است که بر اثر انتقال حرارت تبخیر کننده تأثیر می گذارد. برای لایه یخبندان سطح دستگاه که از تبخیر جلوگیری می کند ، بسیار ضخیم است ، به طور منظم نیاز به یخ زدایی دارد.

در اینجا دو روش یخ زدایی ساده تر وجود دارد:

① خاموش برای یخ زدگی. یعنی کمپرسور را متوقف کنید ، درب را باز کنید ، اجازه دهید دما بالا بروید و بعد از ذوب شدن لایه یخبندان ، کمپرسور را مجدداً راه اندازی کنید.
②FROST. پس از بیرون کشیدن کالاها از فریزر ، سطح لوله اگزوز اواپراتور را مستقیماً با آب شیر در دمای بالاتر بشویید تا از لایه یخبندان حل شود یا از بین برود. علاوه بر اثر انتقال حرارت ضعیف از تبخیر کننده به دلیل یخبندان بسیار ضخیم ، راندمان انتقال حرارت از تبخیر کننده نیز به دلیل تجمع غلیظ در سطح تبخیر کننده به دلیل تمیز کردن طولانی مدت به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

"

3 در تبخیر فریزر سوپر مارکت هوا یا روغن یخچال بیشتری وجود دارد و اثر انتقال حرارت کاهش می یابد

یک بار دیگر روغن مبرد به سطح داخلی لوله انتقال حرارت تبخیر کننده وصل می شود ، ضریب انتقال حرارت آن کاهش می یابد. به طور مشابه ، اگر هوای بیشتری در لوله انتقال حرارت وجود داشته باشد ، ناحیه انتقال حرارت از تبخیر کننده کاهش می یابد و راندمان انتقال حرارت آن نیز به میزان قابل توجهی کاهش می یابد و میزان افت دما بر این اساس کند می شود. بنابراین ، در کار و نگهداری روزانه ، باید مراقبت شود تا روغن روی سطح داخلی لوله انتقال حرارت تبخیر کننده از بین برود و هوا را به موقع در اواپراتور تخلیه کند تا راندمان انتقال حرارت از تبخیر کننده بهبود یابد.

"

4. شیر دریچه گاز به طور نادرست تنظیم یا مسدود شده است ، و سرعت جریان مبرد خیلی بزرگ یا خیلی کوچک است

تنظیم نادرست یا انسداد شیر دریچه گاز به طور مستقیم بر جریان مبرد به تبخیر کننده تأثیر می گذارد. هنگامی که دریچه دریچه گاز بیش از حد باز شود ، سرعت جریان مبرد خیلی زیاد است ، فشار تبخیر و دمای تبخیر نیز افزایش می یابد و میزان افت دما کند می شود. در همان زمان ، هنگامی که شیر دریچه گاز بیش از حد کوچک یا مسدود شده باز می شود ، سرعت جریان مبرد افزایش می یابد. ظرفیت خنک کننده سیستم نیز کاهش می یابد و میزان افت دمای انبار نیز کند می شود.
به طور کلی ، می توان داوری کرد که آیا با مشاهده فشار تبخیر ، دمای تبخیر و یخ زدگی لوله مکش ، سرعت جریان مبرد دریچه دریچه گاز مناسب است. انسداد دریچه دریچه گاز عامل مهمی است که بر سرعت جریان مبرد تأثیر می گذارد و دلایل اصلی انسداد دریچه دریچه گاز ، انسداد یخ و انسداد کثیف است. انسداد یخ به دلیل اثر خشک شدن ضعیف خشک کن است. مبرد حاوی رطوبت است. هنگامی که از طریق دریچه دریچه گاز جریان می یابد ، درجه حرارت زیر 0 درجه سانتیگراد کاهش می یابد و رطوبت موجود در مبرد یخ می زند و سوراخ دریچه دریچه گاز را مسدود می کند. انسداد کثیف به دلیل تجمع خاک بیشتر بر روی فیلتر ورودی دریچه دریچه گاز است ، گردش مبرد صاف نیست و باعث انسداد می شود.

علاوه بر این ، شما همچنین می توانید برخی از اقدامات احتیاطی را برای استفاده از فریزر بگویید:

1. فریزر برای حمل و نقل از راه دور باید 2 ساعت قبل از آن قرار گیرد تا بتواند به دلیل فشار بیش از حد از آسیب به سیستم جلوگیری شود. برای اولین بار استفاده ، اجازه دهید کابینت خالی به مدت 1 ساعت اجرا شود و هنگامی که دمای موجود در کابینت به دمای مورد نیاز در کابینت کاهش می یابد ، موارد را در آن قرار دهید.

 

2. موارد باید هنگام قرار دادن از هم جدا شوند. اگر خیلی محکم شلوغ شوند ، این امر بر گردش خون تهویه تأثیر می گذارد.

 

3. محیط اطراف فریزر نباید به منبع گرما نزدیک باشد ، تا از نور مستقیم خورشید جلوگیری شود و بر اثر خنک کننده تأثیر بگذارد.

 

4. در طی فرآیند یخ زدایی اتوماتیک ، دمای داخل فریزر در مدت زمان کوتاهی افزایش می یابد. هنگامی که هوای گرم خارج از کابینت با یک سطح سرد با غذا ملاقات می کند ، شبنم روی سطح غذا متراکم می شود. بیشتر شبنم هنگام روشن شدن دستگاه برای تبرید حذف می شود و مقدار کمی از شبنم هنوز روی مواد غذایی باقی می ماند که این یک پدیده طبیعی است.

 

5. شیر سوزن روی اواپراتور یخچال برای آزمایش سیستم و پر کردن مبرد استفاده می شود و برای جلوگیری از نشت مبرد نباید در زمان های معمولی باز شود.

 

6. فریزر نباید مایعات و گازهای قابل اشتعال ، انفجاری و بی ثبات را ذخیره کند.

 

7. ساختار قفسه فریزر نمی تواند بیش از 50 کیلوگرم وزن در هر متر مربع داشته باشد (نیاز به توزیع یکنواخت) ، بیش از حد به قفسه آسیب می رساند.

 

8. زمین نباید فرونشست داشته باشد و باید سطح آن باشد ، در غیر این صورت بر زهکشی تأثیر می گذارد. زهکشی ضعیف بر خنک کننده طبیعی تأثیر می گذارد و به فن آسیب می رساند.


زمان پست: مارس 20-2023