از مقایسه دو مجموعه نمایشگرها ، ببینید که چگونه سوپر مارکت ها سبک نمایش سبزیجات و میوه ها را تعیین می کنند

من اغلب برای خرید به یک سوپر مارکت Yonghui می روم و دریافتم که کارکنان Tally در بخش سبزیجات و میوه این فروشگاه اساساً جعبه های کل گوجه فرنگی ، سیب و سایر سبزیجات و میوه ها را در هنگام بازسازی ریخته می کنند.

با فکر کردن به نمایشگرهای نفیس میوه و سبزیجات که در بسیاری از فروشگاه های سوپر مارکت دیده می شود ، در اولین بار کمی تعجب کردم. چنین سوپر مارکت عالی Yonghui در لینک های صفحه نمایش و دوباره پر کردن آنقدر بی تفاوت است؟ نکته اصلی این است که صحنه جریان مشتری این فروشگاه هنوز بسیار محبوب است.

به نظر می رسد نمایش به ظاهر ساده دانش عملی زیادی دارد و به سادگی به عنوان اصل "اول ، اول و کالاهای فروش شمع کوهها" ساده نیست.

دو مجموعه عکس زیر به طور خاص بحث می کنند که چه نوع میوه و سبزیجات فروشگاه را باید دنبال کند؟

نمایشگر در شکل 1 نسبتاً به هم ریخته است ، اما به روانشناسی خرید و فروش مشتری و پایین به زمین می پردازد. این مزیت دوباره پر کردن سریع است ، اما در عین حال ، ضررهای زیادی ایجاد می کند. در زمان فروش اوج ، به ویژه برای قالب های سوپر مارکت که مصرف انبوه را هدف قرار می دهند ، کاربردی تر است.

شکل 2 میزهای سیب را که قبل از باز شدن تنظیم می شوند ، نشان می دهد. صفحه نمایش مرتب و مرتب است. مشتریان هنگام خرید ناخودآگاه آن را با احتیاط اداره می کنند و ضرر نسبتاً کم است. در طول دوره فروش با گردش سریع و حجم زیاد ، این نوع نمایشگر بر خرید تأثیر می گذارد. خیلی عملی نیست مواردی با قیمت واحد بالا و گردش مالی آهسته یا سوپر مارکت های سطح بالا برای چنین نمایشگرانی مناسب هستند.

نمایشگر گوجه فرنگی در شکل 3 نسبتاً به هم ریخته است ، و بسته بندی های خوب در کنار آن بسیار کوچک است ، که نه تنها نمی تواند به طور موثری از محصولات پراکنده در وسط محافظت کند ، بلکه به راحتی محصولات را خراش می دهد و در هنگام مخلوط شدن با محصولات پراکنده ، ضررها را افزایش می دهد. این نوع نمایشگر کثیف باید کالاهایی با گردش سریع باشد ، در غیر این صورت مزایای خود را از دست می دهند.

شکل 4 بسته بندی خوب و نمایشگر پراکنده واضح و یکنواخت است ، اما پر بودن کافی نیست. اگر این ترکیب نمایشگر اتخاذ شده باشد ، قیمت فروش بسته بندی خوب باید برابر با محصولات سست باشد ، به طوری که فروش را ارتقا بخشد ، یا انتخاب بسته بندی های خوب در واقع محصولات با کیفیت بالا را می توان با قیمت های بالاتر مشخص کرد.

دو سبک نمایش فوق از نقص های آشکار برخوردار هستند ، اما قضاوت در مورد کدام یک بهتر نیست و از همه بدتر است. در عوض ، روشهای مختلف نمایش باید در سناریوهای مختلف فروش اتخاذ شود.

به عنوان مثال ، صفحه نمایش نفیس شسته و رفته و یکنواخت برای محصولات منفرد با قیمت واحد بالا و گردش مالی پایین مناسب است. این بیشتر در سوپر مارکت های ظریف بوتیک و با کیفیت بالا استفاده می شود ، که نه تنها دارای یک تصویر زیبا است ، بلکه از دست دادن نسبتاً کم نیز برخوردار است. صفحه نمایش ساده و خشن به هم ریخته تر برای گردش مالی مناسب تر است. موارد بزرگ و سریع گردش بیشتر در دوره اوج فروش سوپر مارکت ها و هایپرمارکت های جامعه مورد استفاده قرار می گیرد. اگرچه ضرر نسبتاً زیاد است ، اما راندمان تحت عملکرد بالای فروش بالاتر خواهد بود.

در حقیقت ، چه سبکی از نمایش فروشگاه اتخاذ می کند ، عمدتاً با موقعیت یابی مشتری هدف فروشگاه تعیین می شود که مستقیماً با گردش مالی و سرعت محصول واحد مرتبط است.

اگر نمایش یک سوپر مارکت سطح بالا بی نظم باشد ، ممکن است بسته شود ، یا گردش کالا در این سوپر مارکت سطح بالا خیلی سریع است ، و استاندارد بالای یکنواختی برای در نظر گرفتن بیش از حد در نظر گرفته شده است ، اگرچه این اتفاق بعید است که اتفاق بیفتد. اگر یک هایپرمارکت که برای مصرف انبوه قرار دارد ، سوپر مارکت های جامعه و سایر کالاها با گردش زیاد میوه و سبزیجات احساس یک سوپر مارکت سطح بالا را نشان می دهند ، ممکن است مشکلی در جریان مشتری این فروشگاه وجود داشته باشد و فروشگاه فقط می تواند به طور موقت استانداردهای نمایش فروشگاه را تقویت کند و سرعت گردش مالی افزایش می یابد. اگر نرفتید ، باید زمان نمایش کالاها وجود داشته باشد.

اما این بدان معنا نیست که هرچه نمایشگر یک فروشگاه سوپر مارکت به هم ریخته باشد ، عملکرد فروشگاه بهتر می شود. مدیریت در محل فروشگاه ، تأکید شرکت بر استانداردها و رویه ها و سبک شخصی مدیر همه بر سطح نمایش در محل تأثیر می گذارد.

سبک نمایش مهم نیست که خوب باشد یا بد ، و هرکدام ویژگی های صحنه مناسب خود را دارند. این بستگی به این دارد که فروشگاه می خواهد به چه تأثیری برسد. این هدف از تحقیقات ما در مورد نمایشگر است. با توجه به ویژگی های خرید و خواسته های اصلی مصرف کنندگان در منطقه تجاری ، ما یک روش نمایش کارآمد ایجاد خواهیم کرد که نیازهای آنها را برآورده می کند.