چگونه یک سردخانه مناسب بسازیم

اول،طراحی سردخانه

برخی از واحدهای طراحی و طراحان انفرادی، به دلیل برخی سوء تفاهم‌ها در مورد لایه عایق سردخانه، از ابتدای طراحی، اصل کار سردخانه و تأثیر محیط بیرون بر عملیات سردخانه را درک می‌کنند و گیج می‌شوند که آیا باید لایه عایق هوای ضد آب را در سردخانه استفاده کرد یا نه، و اثر عایق سردخانه زیاد نیست، و برخی حتی فکر می‌کنند که انجام دادن یا ندادن لایه عایق هوا، با چه ماده‌ای تفاوت چندانی ندارد، بنابراین طراحی به درستی انجام نشده است.

دوم، تعصب واحد ساخت و ساز سردخانه

دلیل اصلی این مشکل، جانبداری از واحد ساخت سردخانه است. به عنوان مثال، یک واحد ساخت سردخانه از مواد عایق فوم پلی اورتان اسپری شونده در محل استفاده می‌کند، اما لایه ضد رطوبت عایق گاز را تنظیم نمی‌کند و حتی برخی از مصالح بنایی سردخانه ملات سیمان را نمی‌مالند، بلکه لایه فوم خنک پلی اورتان را مستقیماً اسپری می‌کنند. آنها به اشتباه فکر می‌کنند که حباب سخت از پوسته تشکیل می‌شود، در حالی که نمی‌دانند هر اسپری لایه پوسته را از بین می‌برد، بخار آب سرد و گرم اساساً در غیاب مانع، لایه عایق به طور جدی آسیب می‌بیند، دمای مخزن کاملاً ناپایدار است و عملیات سردخانه را با مشکلات بزرگی مواجه می‌کند.

 سوم، کنترل ساخت و ساز سختگیرانه نیست

در فرآیند ساخت و ساز، برخی از بخش‌های عملکردی کنترل دقیقی ندارند که این نیز یکی از دلایل اصلی است. هنجارهای ملی مربوطه و رویه‌های عملیاتی برای ساخت سردخانه توجه بخش‌های مربوطه را جلب نکرده است. دفتر نظارت فنی دولت «مشخصات طراحی سردخانه» را که در بخشی از «عایق‌بندی اتاق انبار در برابر رطوبت» ذکر شده است، منتشر کرد. هنگامی که اختلاف دما بین دو طرف محفظه برابر یا بیشتر از 5 باشد،°ج، لایه عایق هوا باید در سمتی که دمای بالاتری دارد قرار گیرد. اما این ماده به عنوان یک الزام اجباری ذکر نشده است، بنابراین اجرای آن سختگیرانه نیست. همراه با انبار سرد، از طراحی تا ساخت، آگاهی از عایق ضد آب و گاز وجود ندارد، که باعث ضررهای بسیار جدی برای شرکت‌های انبار سرد چینی شده است.