اصل کار و لوازم جانبی تجهیزات تبرید!

انجماد: فرآیند بهره برداری از منبع دمای پایین تولید شده توسط تبرید برای خنک کردن محصول از دمای طبیعی و سپس یخ زدن آن.

یخچال: فرآیند بهره برداری با استفاده از اثر سرد تولید شده توسط تغییر وضعیت فیزیکی مبرد.

انواع تجهیزات تبرید: تولید منبع سرد (تبرید) ، انجماد مواد ، خنک کننده.

روش های تبرید: نوع پیستون ، نوع پیچ ، واحد کمپرسور تبرید گریز از مرکز ، واحد تبرید جذب ، واحد تبرید جت بخار و نیتروژن مایع.

روش انجماد: از طریق لوله فلزی ، دیواره و مواد خنک کننده انتقال حرارت با هوا خنک کننده ، آغشته و مبرد.

برنامه:

1. انجماد ، یخچال و حمل و نقل منجمد مواد غذایی.

2.. خنک کننده ، ذخیره سازی سرد ، ذخیره جو کنترل شده و حمل و نقل خنک کننده محصولات کشاورزی و مواد غذایی.

3. فرآوری مواد غذایی ، مانند خشک کردن یخ ، غلظت یخ زدگی و خنک کننده مواد و غیره.

4. تهویه مطبوع در گیاهان فرآوری مواد غذایی.

اصل چرخه تبرید

دستگاه های اصلی: کمپرسور تبرید ، کندانسور ، شیر انبساط ، تبخیر.

اصل چرخه تبرید: هنگامی که مبرد در حالت مایع با دمای کم و فشار کم ، گرما را جذب می کند ، به بخار کم فشار و فشار کم فشار می رسد ، و مبرد تبخیر شده به گاز با فشار زیاد و فشار خون بالا تحت فشار کمپرسور ، مایع با فشار کم فشار می شود و با فشار کم فشار می شود و فشار خون بالا می شود و فشار خون بالا می شود و فشار خون بالا می شود و فشار خون بالا می شود و فشار خون بالا می شود و فشار خون بالا می شود و فشار خون بالا می شود و فشار خون بالا می شود. مایع با دمای پایین از طریق دریچه انبساط ، و سپس گرما را جذب می کند و دوباره تبخیر می شود تا چرخه یخچال یخچال را تشکیل دهد.

مفاهیم و اصول اساسی

ظرفیت تبرید: تحت شرایط خاص عملیاتی (یعنی دمای تبخیر خاص ، دمای چگالش و دمای زیرمجاز) ، گرمایی که مبرد از جسم یخ زده در هر واحد خارج می کند. همچنین به عنوان ظرفیت خنک کننده مبرد شناخته می شود. در همان شرایط ، ظرفیت تبرید همان مبرد به اندازه ، سرعت و کارآیی کمپرسور مربوط می شود.

یخچال مستقیم: در چرخه تبرید ، اگر تبخیر کننده که مبرد گرما را جذب می کند ، مستقیماً گرما را با جسم خنک می کند و یا محیط اطراف آن را خنک می کند. این ماده به طور کلی در یک تجهیزات تبرید منفرد که نیاز به خنک کننده صنعتی دارد ، مانند فریزر بستنی ، ذخیره سازی سرد کوچک و یخچال خانگی استفاده می شود.

مبرد: ماده کاری که به طور مداوم در یک دستگاه تبرید گردش می کند تا به تبرید برسد. دستگاه تبرید فشرده سازی بخار از طریق تغییر وضعیت مبرد ، انتقال حرارت را متوجه می شود. مبرد یک ماده ضروری برای تحقق یخچال مصنوعی است.

یخچال غیرمستقیم: از مواد ارزان قیمت به عنوان حامل رسانه برای تحقق تبادل گرما بین دستگاه های تبرید و مکان ها یا دستگاه های مصرف کننده سرد استفاده کنید.

مبرد: سرماخوردگی ایجاد شده در تبخیر کننده مبرد دستگاه تبرید را به گرمای جذب شده توسط جسم برای خنک شدن منتقل کنید و سپس پس از رسیدن به دستگاه تبرید ، آن را به مبرد منتقل کنید و سپس خود را برای خنک کننده بازیافت کنید.

اصل تبرید تبخیر غیرمستقیم

اصل تبرید غیرمستقیم: پس از جذب آب نمک انرژی خنک کننده از مبرد موجود در اواپراتور ، وارد سردخانه از طریق پمپ آب نمک می شود ، گرما را با شیء برای خنک شدن یا رسانه در محل کار مبادله می کند تا گرما را جذب کند و به تبخیر کننده باز می گردد تا گرما را جذب کند و سپس گرما را به خود جلب می کند و به خود خنک می شود و برای خنک کننده به ترمیم کننده می رسد ، که آن را برای بازیافتی که به ترمیم کننده منتقل می شود ، می شود که به ترمیم می رسد ، که آن را برای بازیافتی که از آن جدا شده است ، می شود.