خنکسازی مستقیم و خنکسازی با هوا دو روش خنکسازی متفاوت هستند که مزایا و معایب خاص خود را دارند و سناریوهای کاربرد آنها نیز تا حدودی متفاوت است.
خنککننده مستقیم از روش خنککننده همرفت طبیعی هوا استفاده میکند و اواپراتور با جذب گرمای موجود در غذا و هوا از طریق هدایت حرارتی، خنکسازی را انجام میدهد. لولههای خنککننده مستقیماً در اطراف ... ثابت شدهاند.یخچال برای دستیابی به سرمایش کلی، یعنی سرمایش مستقیم.
Aمزیت
۱. سردخانه از نوع سرمایش مستقیم، ساختار سادهای دارد، نرخ خرابی آن نسبتاً پایین است و قیمت ارزانتری دارد.
۲. دما به آرامی تبخیر میشود. اگر دستگاه در مدت زمان کوتاهی از کار بیفتد، میتوان دمای اولیه را برای مدت کوتاهی در انبار حفظ کرد و تأثیر آن بر کالاها اندک است.
Sکاستی
۱. مشکل یخزدگی باعث میشود کاربران به صورت دستی یخزدایی کنند که کاری زمانبر و پرزحمت است؛
۲. مشکل یخزدگی به طور جدی بر جذب گرما و تبرید اواپراتور تأثیر میگذارد و راندمان تبرید به طور قابل توجهی کاهش مییابد.
۳. همرفت طبیعی باعث میشود توزیع سرما در سردخانه ناهموار باشد، نقاط مرده در سردخانه وجود داشته باشد، درجه انجماد مواد غذایی یکسان نباشد و اثر خنککنندگی ضعیف باشد.
۴. تبرید کندتر است، زیرا با توجه به ویژگیهای خط لوله، سرعت تبرید کمی کندتر است؛
۵. رطوبت هوا بالاست که ممکن است باعث شود مواد غذایی داخل فریزر به هم بچسبند و یخ بزنند و جدا کردنشان سخت شود.
خنککننده هوا، استفاده از هوا برای خنکسازی است. هنگامی که هوای با دمای بالا در اواپراتور داخلی (دور از دیواره داخلی یخچال) جریان مییابد، به دلیل دمای بالای هوا و دمای پایین اواپراتور، این دو مستقیماً تبادل گرما میکنند و دمای هوا به تدریج کاهش مییابد. همزمان، هوای سرد از طریق یک فن به داخل یخچال دمیده میشود و در نتیجه دما کاهش مییابد.
Aمزیت
۱. خنککننده هوا روی دیواره داخلی فریزر برفک تشکیل نمیدهد و از دردسر یخزدایی دستی جلوگیری میکند، نگرانی و تلاش را کاهش میدهد و اگر برفکی به دیواره داخلی فریزر نچسبیده باشد، اثر خنککنندگی بهتر است.یخچال;
۲. هوای سردخانه توسط فن به گردش در میآید، توزیع تهویه مطبوع متعادلتر است و تأثیر انجماد و سردسازی مواد غذایی بهتر است.
۳. تبرید سریع است و کولر هوا میتواند به سرعت یخچال را خنک کند، به طوری که دمای انبار میتواند به سرعت به دمای مورد نیاز کالا برسد.
Sکاستی
۱. در مقایسه با خنککننده مستقیم، ساختار خنککننده هوا پیچیدهتر است، قطعات بیشتری دارد و میزان خرابی آن نسبتاً زیاد است.
۲. برای تحقق گردش هوای سرد، فن حجم کار سنگینی دارد و یخزدایی خودکار نیز مصرف انرژی را افزایش میدهد، بنابراین مصرف برق نسبتاً زیاد است.
3. محموله خروجی هوا از دستگاه خنک کننده هوایخچال با ساختار ساده، به راحتی میتوان آن را خشک و سبک کردe رطوبت
دلایل خنک شدن با هوایخچالها محبوب تر هستند
یخزدایی خودکار
از آنجایی که اواپراتور فریزر در تماس مستقیم با غذا نیست، میتوان اواپراتور را برای مدت کوتاهی از طریق سیستم گرمایشی گرم کرد و بلافاصله پس از یخزدایی، سرمادهی دوباره برقرار میشود. نوسان دما در فریزر بسیار کم است که این امر مناسب بوده و بر کیفیت سرمادهی مواد غذایی تأثیری نمیگذارد.
تمیز و با طراوت
داخل فریزر بدون برفک تمیز و تازه است. سیستم هوای سرد آن در طول فرآیند خنکسازی، آب اضافی داخل جعبه را خارج میکند، بنابراین هیچ برفکی وجود نخواهد داشت و مواد غذایی هنگام انجماد به هم نمیچسبند. علاوه بر این، هوای سرد در گردش مداوم توسط سیستم بوگیر فیلتر میشود تا بوی فریزر برای مدت طولانی تازه بماند و پدیده بوی متقابل بین مواد غذایی را تا حد زیادی کاهش دهد.
خنککنندگی یکنواخت
سیستم تبرید سیستم هوای سرد مانند نصب کولر گازی در فریزر است، جریان سرد وارد تمام سوراخها میشود و دمای فریزر پایدار و یکنواخت است. فریزر مستقیم مستقیماً با همرفت طبیعی خنک میشود، درست مانند قرار دادن یک تکه یخ در فریزر، غذای نزدیک اواپراتور بسیار سرد خواهد بود و در بعضی از نقاط دور از اواپراتور، به راحتی میتوان گوشههای مرده یخ زده ایجاد کرد و غذا را خراب کرد.
دمای دقیق
دمای فریزر بدون برفک یکنواخت است، دمای نقطه کنترل دما، دمای هر نقطه است و دما در فریزر بسیار دقیق است. با این حال، به دلیل وجود گوشههای کور در فریزر با خنککننده مستقیم، دمای نقطه کنترل دما اغلب چند درجه با دمای واقعی متفاوت است که بر کیفیت نگهداری مواد غذایی تأثیر میگذارد.
زمان ارسال: ۱۸ نوامبر ۲۰۲۱
